技术左右冷链物流成败

□ 谢云 近日多个城市饱受高温煎熬，大众对冷冻消暑食品的需求飙升，超市及零售商店对冷链物流、冷库及相关配送服务的效率要求也骤然提高。全球供应链解决方案供应商美国易腾迈科技公司指出，冷链物流需要过硬的识别、跟踪及供应链管理技术，才能全面提升其效率。 至2008年底，中国的冷库容量已超过1100万吨/次，年增长率达10%。而在经济较为发达或者食品资源较为丰富、集中的地区，冷链物流体系已初步建立和运作起来。其中长三角地区、珠江三角地区及环渤海地区的冷链物流发展尤为迅速。 美国易腾迈科技公司北亚区总经理陈亿昇表示：“一般用于零售业的跟踪功能计算机及设备在冷库环境下不能很好地发挥，它们的LCD显示屏（液晶显示屏）会结冰、而条形码阅读器的光学端口会被霜、水气遮盖而不能正常操作，当低于某个温度时，移动计算机的电池会失效。在此类情况下，很多时候冷链环境中的工作人员需要转为人手输入数据，这将大幅度影响生产效率及增加出错的机会，也使得产品跟踪变得非常困难。” 大型连锁超市集团是全球推动冷链物流自动化以及更好的产品质量保证的最大动力。诸如奶类产品等易腐食品必需存放在冷库及在低温下运输，以确保符合有关当局的食品标准及企业内部的品质监控要求，而这需要使用特殊的供应链支持及技术。 对食品出口商来说，鉴于全球各地进口食品的安全要求日益严格，它们也明白需要在冷链物流（包括冷库、冷藏集装箱或冷藏货车等环节）把货品跟踪功能做到位。例如，在2005年，欧洲有关食品安全的法规便把生鲜产品的可追踪性视为其中一项入口标准，这表示食品业需要有效的系统及记录，确保其产品在整个冷链中能够被追踪，每一个环节（消费者除外）都必需清楚知道其所有供应商及下一方收货方。 冷链物流使用的自动识别设备必需作出适当的调整，确保它们能在冷藏环境下正常操作。例如设备拥有特殊的外壳，同时内置屏幕加温器，如果使用传统的移动计算机来跟踪货品，工作人员可能会碰到设备出现故障的麻烦。因此导致生产力降低，同时要蒙受不需要的修理或置换设备开支。 陈亿昇还表示，易腾迈针对冷链物流及冷库环境的特殊性，开发出一系列能在恶劣环境下正常运作的自动识别方案。例如易腾迈的固定式和车载计算机就是适合工业使用的坚固扎实、功能卓越产品，它们采用了最新的射频技术，包括行业标准802.11x、Cisco　　　CCX　兼容性认证，而且支持Bluetooth　　　扫描和外围设备，因此既可执行有线操作也可执行无线操作。对于希望材料处理设备和工业车辆（如叉车）以及车辆维修人员能共用移动仓库和库存控制应用的用户而言，这些计算机是非常理想的选择。它们外观简洁、牢固耐用，因此也是固定式应用（如越库、生产工作站、车间和其他仓库及配送环境）的最佳选择。

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