构建现代粮食物流体系势在必行

□李林轩 随着中国经济的飞速发展，现代物流在我国正得以飞速发展。尤其是众多国外的跨国物流公司纷纷进入中国市场，不断扩大市场份额。可以说，现代物流业的发展对我国传统的仓储企业来说是一种严峻的挑战。就粮食流通而言，随着粮食购销市场化改革的不断深入，粮食市场发育的不断成熟，传统的粮食仓储企业将面临一系列的问题。一方面，以前粮食仓储企业所赖以生存的特许业务——政策性储备粮存储业务量在缩小，利润率相对在降低，随之企业的利润空间也在缩小，粮食仓储企业单靠特许业务求生存、求发展的可能性也越来越少，面临着寻找新业务的问题。另一方面，随着我国工业化的加快，大批的食品制造企业，如面粉加工企业、大米加工企业、饲料企业有大量的粮食专业化的供应物流需求。所以，传统粮食仓储企业发展现代粮食专业物流业，是社会发展对传统粮食仓储企业的客观要求，也是传统粮食仓储企业在市场经济条件下的必然选择。 传统粮食仓储企业必须尽快从传统的储运服务中蜕变出来，向现代粮食专业物流转变，才能在竞争中求生存、谋发展。 构建现代粮食专业物流的必要性 现代物流业作为一种新兴产业，被喻为“第三利润源泉”和现代经济的“加速器”，在经济发展中的地位与作用也将越来越明显，有着旺盛的生命力和广阔的发展前景。粮食专业物流是现代物流的重要组成部分，尽管比其他物流发展相对滞缓，但由于粮食是一种大宗的特殊商品，在流通过程中，以其数量大、牵涉面广、流通费用高，在整个物流中始终占据着重要的位置。由于粮食的特殊性和历史的原因，低水平的粮食流通一直牵制了政府和有关部门不少的精力，但效果一直不够理想，迫切需要引入一种新的流通机制。因此，构建现代粮食专业物流体系已经是一项紧迫的任务，势在必行。 1.明确粮食仓储企业在市场中的位置 粮食购销全面市场化后，粮食仓储企业一时找不准企业在市场中的位置，很多仓储企业因为承担政府特许业务——国家储备粮油的存储而弄不清同政府的关系。市场经济条件下，按照现代物流的理念，粮食仓储企业就是一个粮食专业物流提供商，而粮食仓储企业从事的特许经营业务，就是为政府提供的特定的粮食专业物流业务，政府只不过是粮食仓储企业的粮食专业物流客户。同样，粮食仓储企业同用粮制造企业的关系也是基于物流服务的合作关系。 2.提升粮食仓储企业的经营理念 粮食经营主体多元化竞争加剧，粮食企业仅局限于粮油的购销已远远不能适应生存、发展的需要。要使粮食企业在激烈的市场竞争中站稳脚跟，发展壮大，就必须构建现代物流体系，把产、购、储、加、销等环节有机地连结起来，建立一体化的流通新模式，通过加工转化、现代营销、品牌效应等方式增值，从而培育新的经济增长点，为粮食经济注入新的活力，提高其抗击市场风险的能力，增强其市场竞争力。 3.帮助粮农增收致富的必然选择 充分调动粮农的积极性，大力发展粮食生产，努力增加粮农收入，才能为国民经济平稳较快发展打下坚实基础。粮食仓储企业也是重要的涉农部门，历来是助农增收的中坚力量。发展现代粮食专业物流业，可以用订单方式引导粮农种植优质粮食，通过“二次结算”从粮食精深加工增值中得到实惠。同时，粮农按订单种植优质粮食，可以跟随市场变化调整产业结构，促进名优商品的生产和流通，净化和规范流通秩序，促进农副产品扩销增效，促进一、二、三产业互动、城乡经济共融，促进城乡经济协调发展。 4.联结粮食产销区的绿色通道 构建粮食专业物流体系，更有利于充分发挥市场对粮食资源配置的基础性作用，使市场对粮食生产的引导更为直接，使粮食主产区对粮食的供求状况反应更为灵敏，从而在粮食主产区和主销区之间搭建起粮食流通的快速通道，催生大型现代化粮食企业，树立现代营销新理念，推动粮食经济发展。 5.提高粮食仓储企业的服务水平 粮食仓储企业经营机制的特点是重视管理，加强仓储各环节的管理和控制，从仓储环节中产生利润，而现代物流企业经营机制的特点是重视服务，通过对物流活动计划、组织、管理，为客户提供物流服务获得利润。很显然，服务理念贯穿于物流全过程。构建现代粮食专业物流可以提升粮食仓储企业的服务理念，最终使粮食仓储企业成为一种服务企业。 6.全面提升经济效益的可靠保障 构建现代粮食专业物流，更有利于彻底改变低水平的粮食流通状况，使粮食流通更快、更直接，促进整个物流体系均衡发展。从而降低成本，全面提高总效率和总效益，既推动了粮食仓储企业的发展，又满足了人民群众日益增长的物资生活需求。这也是构建现代粮食专业性物流的出发点和要达到的根本目的。 构建现代粮食专业物流的对策和建议 构建现代粮食专业物流，对传统的粮食物流将是一场新的革命。将使传统粮食流通状态下相互独立的环节有机地组合，改变低水平的粮食流通状况，使粮食流通更快、更高、更省钱；有利于我们用新的眼光去审视新的粮食“利润源”，迫使粮食仓储企业引进现代先进的管理理念，管理设备，淘汰落后的管理手段，提升企业的整体素质，提高企业的市场竞争力和国际竞争力。构建现代粮食专业物流，既是粮食仓储企业的现实选择，也是适应现代社会经济发展的迫切需要。 1.创新现代粮食专业物流发展模式 追踪世界粮食专业物流的最新理论成果，引进国外先进的粮食专业物和管理经验，突破行业局限，积极研究汲取其他行业物流发展的经验，从粮食的生产布局、种植结构调整、粮食收购、储存、加工、销售、电子商务服务整个环节链来规划粮食专业物流，积极探索与我国粮食生产、流通相适应的现代粮食专业物流模式，创新现代粮食专业物流体系。必须根据现代粮食专业物流的基本理念，实现物流业务流程的重组。具体到粮食仓储企业组织结构的变革，要实现由管理功能向管理过程转变，由管理产品向管理客户转变，由管理粮食向管理信息转变。 2.加快现代粮食专业物流园区建设 按照区域优势、产业优势和企业优势，建立安全、快捷、低耗、高效、各具特色的粮食专业物流中心，并逐步向园区集中。要充分利用掌握粮食资源的优势，将现代粮食物流专业园建成为集粮食收购、仓储、检验、加工、批发、销售、配送为一体，设施一流、功能齐全、服务优良的现代粮食专业物流园，提高整体竞争力。在粮食主产区和主销区之间搭建粮食专业物流的快速通道，努力构建有利于促进粮食产销结合，粮食生产和物流良性发展的现代粮食专业物流体系，有效解决主产区卖粮难、储粮难的问题，促进现代粮食专业物流的健康、有序、和谐发展。 3.实施现代粮食专业物流品牌战略 粮食品牌是现代粮食专业物流重要条件之一，是粮食流向市场的一张准入证。主产区的粮食流通企业不仅要打响成品粮品牌，更要打响原粮的品牌。不仅要注意外包装，更要注重粮食的内在品质，做到名副其实。只有这样，粮食的品牌才会给企业丰厚的回报，也能给现代粮食专业物流流锦上添花。随着市场竞争的日趋激烈和经营的日趋国际化，为提高产品质量，增强竞争能力，越来越多的生产厂商寻求取得进入国际市场的通行证书。他们在规范自身管理的同时，也要求物流服务供应商实施质量认证，建立质量保证体系，保证其产品在物流过程的质量得到有效的控制。实施质量认证可以保证粮食专业物流企业赢得物流需求企业——大米加工企业、面粉加工企业、饲料企业的认可，同时也为粮食专业物流企业提供标准化的物流服务提供支撑。市场经济的飞速发展，使市场竞争从产品（服务）的竞争已经过渡到品牌和技术的竞争。品牌已经成为企业竞争实力、管理水平、物流提供水平的化身，传统粮食仓储企业要实现脱胎换骨向现代粮食专业物流的转变，必须以独特的管理来规划、实施品牌经营战略，创立卓然出众的、优秀的粮食专业物流品牌。 4.加快现代粮食专业物流信息化建设 信息技术是现代粮食专业物流体系的重要组成部分，是提高现代粮食专业物流效率的重要技术保障。要积极发挥各级粮食信息中心的作用，采用电子数据交换，电子商务、互联网等信息网络技术和粮食专业物流信息管理系统、粮食企业资源管理系统等，努力构筑覆盖全国的现代粮食专业物流信息平台。通过这一平台，对粮食的生产、供应、储运、销售等环节的物流活动实行综合的计算机管理，实现对粮源收购、组配加工、库存和运输等各个环节实施有效控制和全程管理，使各粮食专业物流环节的工作效益最优化。 5.提高现代粮食专业物流管理水平 现代粮食专业物流是一个涉及多学科、多领域的系统工程，粮食专业物流工作者的知识水平和业务能力对物流绩效有直接影响。粮食企业应重视和加强粮食专业物流人才的培养和引进，政府有关部门也应给予支持和帮助。鼓励粮食专业物流企业引进高层次的具有国际水平的物流专家，积极引导企业参加多种形式的粮食专业物流培训，同时利用高等院校的优势，委托培训粮食专业物流人才，努力造就一批高素质的现代粮食专业物流人才队伍，以满足现代粮食专业物流业发展的需要。同时也应注意引进所需的人才，包括聘请国外的专家参与粮食专业物流的经营和管理，在同国外专家的交流、合作中提高粮食专业物流专业人员的水平。在培养粮食专业物流人才方面，既要重视粮食专业物流技术、管理知识方面的培训，又应注意将这些专业知识与粮食专业物流实践相结合，为提高粮食专业物流的整体竞争力提供智力支持，以迅速改变我国粮食专业物流落后的一面，早日实现我国粮食专业物流的科学化运作。

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